Consulter un notaire permet d'assurer une information de qualité de sorte que toute personne, même inexpérimentée dans le domaine, comprenne ce qu'elle signe. L'intervention du notaire dans une opération juridique permet également d'améliorer la sécurité du droit et des transactions dès lors que la rédaction du document préparé par le notaire permet une formulation précise de la volonté des parties en utilisant les termes juridiques adaptés. Le notaire va également procéder à de nombreuses vérifications lors de la procédure d'établissement d'acte. Ces démarches préalables à la signature permettent d'assurer que les inscriptions qui en découleront dans les différents registres publics sont exactes (Registre foncier, Registre du commerce). Passer par un notaire permet aussi d'assurer la sécurité de la transaction. Par exemple dans le cadre d'une vente immobilière, il va centraliser les fonds et les verser à qui de droit. En outre, le notaire est soumis de façon très stricte au secret professionnel. Cet aspect permettra notamment aux différentes parties de consulter un même notaire pour trouver un terrain d'entente tout en s'assurant de sa discrétion et de sa neutralité. N'oublions pas encore que le notaire a une obligation de conserver les actes authentiques originaux pour être en mesure d'en délivrer des copies conformes et ainsi d'assurer que l'information recherché puisse être retrouvée en tout temps. Les fonctions du notaire ne se limitent pas uniquement à la rédaction d'« actes authentiques ». Il est actif dans de nombreux domaines juridiques tels que l'immobilier (ventes, servitudes, gages immobiliers), les régimes matrimoniaux (contrats de mariage, liquidation de régimes matrimoniaux), les dispositions testamentaires (pactes successoraux, testaments), les successions (partages successoraux), la fiscalité (dans les domaines d'expertise du notaire), le droit commercial (constitution de sociétés et toutes opérations importantes au cours de la vie de la société), la rédaction de procurations et de mandats pour cause d'inaptitude, délivrance de copies conformes et authentification des signatures. Dès lors, il est utile d'aller chez le notaire dès que des questions juridiques se posent et que l'on souhaite avoir un interlocuteur qualifié et neutre pour nous accompagner dans le processus de réflexion puis dans toutes les démarches de mise en œuvre. Le notaire n'est pas la caricature de Balzac, de nos jours il a même un ordinateur, il envoie des emails et a souvent des cheveux. »